Die besten Kaffeeshops in Palma de Mallorca (Lisas lokaler Guide)

BATX ist das, was ich als erstes empfehle, wenn mich jemand fragt. Ein echter Specialty Coffee Shop — die Art, wo man über Herkunft und Röstprofil spricht, wo der Flat White mit Sorgfalt zubereitet wird und die Baristas wissen, was sie tun.

Was BATX besonders macht, sind die Menschen hinter dem Tresen. Das Personal — häufig argentinische Baristas, die Kaffeekultur einfach lieben und damit aufgewachsen sind — bringt eine Wärme und echte Begeisterung mit, die man schmeckt. Man spürt es vom ersten Schluck: Das hat jemand gemacht, dem es wirklich wichtig ist. Der Raum ist klein und entspannt, mit genau der Energie, die die besten Kaffeeshops immer haben.

Wenn man nur einen Ort auf dieser Liste besucht, dann BATX.

Gut für: Flat White, Filterkaffee, einen ruhigen Morgen mit dem Laptop.
Atmosphäre: Specialty, herzlich, unprätentiös.
Adresse: Carrer Arxiduc Lluís Salvador, 7, 07004 Palma.

Zum Mistral gehe ich, wenn ich etwas möchte, das sich eher wie ein Moment anfühlt als eine Transaktion. Der Kaffee ist durchgehend gut — nicht aufgeregt, einfach verlässlich und ordentlich gemacht.

Was Mistral von den meisten Innenstadt-Kaffeeshops unterscheidet, ist die Terrasse. Sie liegt direkt an der Plaça de Weyler, einem schönen Platz in der Altstadt, mit echtem Morgensonnen — Außensitzplätze dieser Qualität sind in Palmas Innenstadt wirklich selten. Mein Mann Konstantin, der Matcha-Liebhaber in unserer Familie (ich nehme jedes Mal lieber einen Flat White), schätzt ihren Matcha sehr. Für mich reicht der Tisch an der Sonne schon als Grund zum Wiederkommen.

Gut für: Flat White, sich mit einer Freundin treffen, in der Sonne sitzen.
Atmosphäre: Specialty-Rösterei, schöner Platz, tolle Terrasse.
Adresse: Plaça de Weyler, 2A, 07001 Palma.

Monty’s wird von deutschen Eigentümern geführt, die aus echter Leidenschaft in das Kaffeegeschäft gegangen sind — und das merkt man an jedem Detail. Der Kaffee ist ausgezeichnet, das Essen ist wirklich köstlich (besser als man es von einem Kaffeeshop erwartet, was in einer Stadt mit unzähligen Brunch-Spots etwas heißt), und das ganze Lokal hat das Gefühl eines Ortes, der von Menschen eröffnet wurde, denen es wirklich wichtig ist, was auf dem Tisch landet.

Ein Ort, der genauso gut für einen schnellen Morgenkaffee funktioniert wie für eine gemütliche Stunde mit einem richtigen Frühstück. Für alle, die das Konzept eines richtigen Slow-Morning-Rituals lieben, aber nicht immer zuhause sind — Monty’s ist die Alternative.

Gut für: Espresso, Frühstück, sich Zeit lassen.
Atmosphäre: Warm, hausgemacht, mit Herzblut geführt.
Adresse: C. de la Fàbrica, 52, 07013 Palma (Santa Catalina).

Ein paar Dinge, die man wissen sollte, wenn man sich hier durch die Kaffeeszene bewegt:

Eigenen Becher mitbringen. Alle drei füllen gerne einen Mehrwegbecher — und die Bring-your-own-cup-Kultur, die in Australien längst Standard ist, kommt auch in Mallorca langsam an.

Früh hingehen. Alle drei sind morgens am besten — der Kaffee ist frischer, die Räume ruhiger, und ein guter Kaffee bevor der Palma-Tag richtig beginnt ist kaum zu überbieten.

Auf Spanisch oder Katalanisch bestellen. Keiner dieser Orte erwartet das — Englisch funktioniert überall — aber ein einfaches „Buenías“ macht viel aus.

Die Touristenmeile meiden. Das Hafenviertel und die großen Plätze sind voll mit Cafés mit toller Aussicht und durchschnittlichem Kaffee. Die drei Orte oben sind alle kurz zu Fuß ins Innere — jeden Umweg wert.